В рамках международной выставки-форума «Россия» в Центре детства павильона № 57 на ВДНХ 14 ноября 2023 года состоялась торжественная церемония награждения победителей Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2023». В федеральный тур вышли более 500 участников из 69 регионов страны. Всего в состязании приняли участие 25 тысяч школ. Испытания проходили в городе Владикавказе (Республика Северная Осетия – Алания). Организатор мероприятия – Минпросвещения России.

Выступая на торжественной церемонии награждения конкурса, заместитель Министра просвещения Российской Федерации Андрей Николаев отметил важность проведения подобных профессиональных состязаний для повышения качества питания в общеобразовательных организациях. По итогам конкурса формируется рейтинг лучших школьных столовых России.

Первый этап конкурса назывался «Тематический стол». Блюда, представленные командами, оценивались профессиональным жюри, ученической и родительской конкурсными комиссиями. Лучший школьный рацион выбирали по соответствию энергетической ценности блюд энергозатратам активного детского организма. Особое внимание уделялось творческой составляющей: внешнему виду блюда, сервировке стола, оригинальности оформления и подачи блюд. В этом конкурсе команда республики не только показала богатые и разнообразные национальные блюда, но и представила одну из лучших практик организации питания обучающихся, требующих индивидуального подхода. Жюри высоко оценило оригинальные блюда из продуктов местных сельхозпроизводителей.

Второй этап конкурса – блиц-турнир «Три вопроса родителей» – был направлен на выявление эффективного взаимодействия школ и родителей в вопросах участия и контроля школьного питания.

Третий этап – квест-практикум «Безопасный пищеблок» был направлен на умение команд выявлять нарушения на пищеблоке школы. Команда Республики Мордовия продемонстрировала блестящие знания требований СанПиН.

И суперфинал – участники излагали стратегию развития питания в своей школе. На этом этапе участниками также были продемонстрированы школьные завтраки (подготовленные строго по технологическим картам и в соответствии с требованиями санитарных правил и норм).

По итогам конкурса первое место в номинации «Лучшая столовая сельской школы – 2023» заняла Козловская средняя школа Атяшевского района Республики Мордовия.

Поздравляем команду школы с победой во Всероссийском конкурсе!